NOMA レネ・レゼピノーマのレネ・レゼピ、京都で語る - T JAPAN:The New York Times

ノーマのレネ・レゼピ、京都で語る - T JAPAN:The New York Times

Noma's René Redzepi and David Zilber on Fermentation and Luxury

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ノーマのレネ・レゼピ、京都で語る - T JAPAN:The New York Times。profile｜映画『ノーマ、世界を変える料理』公式サイト。ノーマのレネ・レゼピ、京都で語る - T JAPAN:The New York Times。NOMA レネ・レゼピコペンハーゲンにあったレストラン「noma ノーマ」世界で最もイノベーティブなレストランのヘッドシェフ、レネレゼピによる日記、レシピ、スナップ写真の3冊。外側のダンボールは少し歪みありますが、中の3冊は綺麗です。世界一のレストラン「ノーマ」シェフ、レネ・レゼピの大冒険＠日本。新品に近いです。Harold Hahn著：帆船模型参考洋書,CD&Confederacy図面8枚。フィリージョージョーンズソロブック。#NOMA#noma#レネレゼピ#フレンチ#フランス料理#イノベーティブ#レシピ#日記#写真集#レストラン